脂質の重要性
「脂質の重要性」
皆さんこんにちは！
六本木駅6番出口から徒歩3分のBEYOND六本木店です！
健康的な体を手に入れるためには、日々の生活のなかで食生活がとても大切です。
皆さんがパッっと思い浮かぶことは「油物」を摂らない。
間違えではないですが・・・脂質＝悪とはならないようしていきましょう。
今回は、脂質の重要性ついて少しお話ししていきます。
知っておくと得する知識ですので、最後まで一読くださいませ。
🔸脂質とは
三大栄養素の脂質は1グラムあたり9キロカロリーと、三大栄養素の中でも最も高いエネルギーを得ることができます。
脂質は重要なエネルギー源だけでなく、ホルモンや細胞膜、核膜を構成したり、皮下脂肪として、臓器を保護したり、体を寒冷から守ったりする働きもあります。また、脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・E・K）の吸収を促すなど、重要な役割を担っています。
脂質は私たちの体にとっては欠かせない三大栄養素の1つです。
🔸脂質が不足するとどうなる・・・
生活習慣病が社会問題となっており、肥満の原因となる脂質は、敬遠されがちですが、食事の量が少なくなりが脂質の摂取量が不足すると、エネルギーが不足して疲れやすくなったり、体の抵抗力が低下したり、ホルモンバランスの乱れが起こる可能性があります。※女性の場合は生理不順を起こす場合もあります。
また、脂質とともに吸収される脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・E・K）が吸収されにくくなり、ビタミン欠乏になるリスクもあります。
🔸身体に良い脂質
魚や植物の油に多く含まれるのが不飽和脂肪酸です。
不飽和脂肪酸には血中コレステロールを下げるなど、さまざまな作用があります。
不飽和脂肪酸はさらに、炭素間の二重結合の数によって「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」の2つに大きく分けられます。それぞれ詳しく見ていきましょう。
＜一価不飽和脂肪酸＞
オリーブ油に多く含まるオレイン酸が、一価不飽和脂肪酸として知られています。
血中のLDL（悪玉）コレステロール値を下げる作用があることから、健康維持に必要な栄養素だといえるでしょう。
＜多価不飽和脂肪酸＞
一価不飽和脂肪酸と同じく、LDL（悪玉）コレステロール値を下げる作用などを持っています。
🔸オススメ食材
＜サーモン＞
マグロやサーモンのような脂身の多い魚はオメガ3脂肪酸の優れた供給源であるため、モデルはこれらの魚を少なくとも週に2回は摂取するように勧めている。
オメガ3脂肪酸を多く摂り、水銀を減らすためのモデルからのアドバイスは、できるだけ養殖サーモンではなく、天然サーモンを選ぶこと。
＜オリーブオイル＞
オリーブオイルはパスタ料理や豆料理、サラダにかけるなど汎用性が高いアイテムです。
＜アボカド＞
臓にやさしい不飽和脂肪酸として絶賛されているアボカドだけれど、体にいい理由はそれだけにとどまらない。「多くの人が気づいていないのは、アボカドは食物繊維が豊富であり、バナナよりも多くのカリウムを含んでいることです」
🔸さいごに
・食事指導、トレーニング指導はBEYOND六本木店にお任せください！
当店では、お客様1人1人にパーソナライズした、
パーソナルトレーニング、姿勢改善指導、LINEでの食事指導付プランもご用意しております！
また、遺伝子検査を行い、科学的にその方に合った食事方法のアドバイスも可能です。
是非、BEYOND六本木店にお気軽にご相談ください！！
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