【健康習慣に必須！】ビタミンの効果と取り入れ方
皆さんこんにちは！
六本木駅6番出口から徒歩3分のBEYOND六本木店です！
私たちの体に欠かせない栄養素のひとつが ビタミン。
食事やサプリから手軽に摂れるものの、その役割をしっかり理解している方は少ないかもしれません。
今回は、ビタミンの効果や不足するとどうなるか、そして上手な取り入れ方についてまとめました。
目次
ビタミンとは？
ビタミンは、体の中で必要な化学反応をスムーズに進める「潤滑油」のような存在です。
エネルギーや筋肉を作る材料にはなりませんが、代謝や免疫力に大きく関わっています。
ビタミンは大きく2種類に分けられます。
- 水溶性ビタミン（B群・C） … 尿と一緒に排出されやすいため、毎日こまめに摂取する必要あり。
- 脂溶性ビタミン（A・D・E・K） … 脂肪と一緒に吸収され、体に蓄積されやすい。摂りすぎ注意。
主なビタミンと効果
✅ ビタミンA
・視力の維持
・皮膚や粘膜を健康に保つ
👉 にんじん、ほうれん草、レバーに多い
✅ ビタミンB群
・エネルギー代謝を助ける
・疲労回復、集中力アップ
👉 豚肉、卵、納豆
✅ ビタミンC
・抗酸化作用（老化防止）
・コラーゲン生成で美肌効果
・免疫力アップ
👉 果物（キウイ、オレンジ）、ピーマン
✅ ビタミンD
・骨を強くする（カルシウム吸収を助ける）
・免疫力の調整
👉 魚類、きのこ、日光浴
✅ ビタミンE
・抗酸化作用で血流改善
・冷えや肩こり予防
👉 アーモンド、アボカド
✅ ビタミンK
・血液を固める働き
・骨の健康維持
👉 納豆、緑黄色野菜
ビタミン不足で起こること
- 疲れやすい
- 肌荒れ
- 免疫力低下
- 骨が弱くなる
現代の食生活では「糖質・脂質過多、ビタミン不足」になりやすいので要注意です。
効率的にビタミンを摂るコツ
- 色とりどりの野菜や果物を食べる
- 加工食品より自然の食材を意識する
- 水溶性ビタミンは「こまめに」
- 脂溶性ビタミンは「適量を継続」
まとめ
ビタミンは、体をスムーズに動かすためのサポート役。
不足すると疲労感や不調につながるので、日々の食事からバランスよく摂取することが大切です。
💡 今日の食事に「色のある食材」を一つ足すだけでも、ビタミンの摂取量はグッとアップしますよ！
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