マヨネーズはお好きですか！？
皆さんこんにちは！
六本木駅6番出口から徒歩3分のBEYOND六本木店です！
皆さん、「マヨネーズ」は好きですか！？
僕は昔、好きでいろんなものにかけて食べていました！
「マヨラー」とい言葉があるくらい好きな人は好きですよね！
今回はそんな内容をご説明いたいます。
BEYOND六本木店では多くの方を健康的な生活へむけてサポートしてきました。
知っておくと得する知識ですので、最後まで一読くださいませ。
🔸マヨネーズとは・・・
あらゆる料理に使えるマヨネーズは、家庭に欠かせない食品です。
卵・油・お酢・塩でできております。この材料自体は、皆さんも食事を作る時によく使われると思います。
しかし、一般的な市販のマヨネーズにはトランス脂肪酸や添加物が含まれているため、できれば避けたいと考える方もいるかもしれません。
🔸マヨネーズに含まれるトランス脂肪酸とは？
マヨネーズに含まれるトランス脂肪酸とは、脂質を構成する成分である脂肪酸の一つです。
油脂を精製・加工する際に生成されるほか、牛や羊、ヤギなどの反芻（はんすう）動物の胃に存在する微生物の働きによって自然に生成されます。
そんなトランス脂肪酸は、油脂を使用した加工食品や肉類をはじめとする以下の食品に含まれています。
- マヨネーズ
- マーガリン
- ファットスプレッド
- ショートニング
- ケーキ
- パン
- 牛肉
- プロセスチーズ
🔸海外の研究結果によると・・・
トランス脂肪酸の過剰摂取は、心筋梗塞や肥満、アレルギー性疾患との関連性が認められています。
ただし、これはあくまでも海外の研究結果であり、平均的な日本人の場合、トランス脂肪酸の摂取量はずっと少ないです。
また、平均的な日本人の摂取量において、同様の疾患リスクとの関連性は認められていません。
🔸「マヨネーズは体に悪い」
「マヨネーズは体に悪い」という話を耳にしたことがある方もいるかもしれません。
市販のマヨネーズが体に悪いと言われる理由は、トランス脂肪酸以外にも、添加物が含まれているからです。
市販のマヨネーズに使用される添加物は、いずれも安全性が認められているため、必ずしも体に悪いとは言い切れません。
しかし、なかには過剰に摂取することで危険性が指摘されている添加物もあるので、摂りすぎに注意するのはもちろん、できれば無添加で体にやさしいマヨネーズを選びましょう！
🔸さいごに
・食事指導、トレーニング指導はBEYOND六本木店にお任せください！
当店では、お客様1人1人にパーソナライズした、
パーソナルトレーニング、姿勢改善指導、LINEでの食事指導付プランもご用意しております！
また、遺伝子検査を行い、科学的にその方に合った食事方法のアドバイスも可能です。
是非、BEYOND六本木店にお気軽にご相談ください！！
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