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あなたは知っていますか?ホエイプロテインの違いについて

  
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あなたは知っていますか?ホエイプロテインの違いについて

ホエイプロテインは、筋肉を作るために欠かせない栄養素の一つです。

ホエイプロテインにはコンセントレートとアイソレートの種類があることをご存知ですか?

また、どちらを選ぶべきか、どう違うのか知っていますか?

本日のブログは、ホエイプロテインのコンセントレートとアイソレートの違いについて説明していきます。

◆ホエイプロテインの違い

まず、コンセントレートとアイソレートの違いは、製造プロセスにあります。

コンセントレートは、牛乳からホエイプロテインを取り出す際に

・デンプン

・脂肪

・乳糖

を除去する過程を通ります。

一方、アイソレートは、さらに加工を行います。

その結果、より純度の高いたんぱく質を提供しています。

コンセントレートは、通常よりも低価格ですが、アイソレートはより高い方となります。

◆それぞれのホエイプロテインで栄養価も違う!

次に、栄養価には差があります。

コンセントレートには

・アミノ酸

・たんぱく質

・カルシウム

・リボフラビン

・ビタミンB6

・ビタミンB12

・ナイアシン

・パントテン酸

が含まれています。

一方、アイソレートには、コンセントレートに含まれるものに加え、

・エリスリトール

・L-酸化グルタミン

・水酸化マグネシウム

・シリカ

などが含まれています。

アミノ酸量では、アイソレートの方がより多く含まれています。

ですので、より速く筋肉を修復し成長させることができます。

◆プロテインによってアレルギー反応にも差がある!

また、コンセントレートはアレルギー反応などが起きにくくなります。

一方、アイソレートにはさらに加工がされており、

・脱脂乳

・ホエイ濃縮物

・ホエイプロテインハイドロリゼート

・ラクトブロック

・水酸化ナトリウム

が含まれるため、過敏症や反応が起きる可能性があります

◆プロテインの吸収速度について

最後に、コンセントレートは、タンパク質の含有量が高いにもかかわらず、他のタンパク質と同様に遅い吸収速度であるため、アイソレートと比較して筋肉の修復や成長に効果が少し遅いです。

一方でアイソレートは、コンセントレートに比べ2倍近く速い吸収速度があるので、トレーニング後の筋肉の修復や筋肉の成長に効果的です。

◆各プロテインのコスト面の違い

コンセントレートは、ホエイプロテインの最も一般的な形の1つであり、牛乳から作られます。

ホエイプロテインは、乳中のたんぱく質のうち、20%程度を構成します。

コンセントレートは、牛乳から取り出されたホエイプロテインの割合が低めで、他の成分と混ざっていることがあります。

そのため、コンセントレートは、プロテインの経済的な選択肢であり、脂肪や炭水化物の量も多めに含まれていることが多いです。

一方で、アイソレートは、より精製された種類のホエイプロテインであり、高純度・高品質な成分を含んでいます。

アイソレートは、コンセントレートよりもPureなたんぱく質が含まれているのが特徴です。

そのため、脂肪や炭水化物の含有量が低く、多くの場合、砂糖や乳製品、ラクトースなどを排除されています。

アイソレートは、コンセントレートよりも純度が高いため、吸収も速く、筋肉合成を促進し、代謝効率を上げることができます。

ただし、アイソレートはコンセントレートと比較して高純度である分、コストが高いことがあります。

さらに、アイソレートはより笠原な処理技術が必要になるため、保有するビタミンやミネラルも少なく、健全な食生活の一部分として考えることが大切です。

◆結局どっちのホエイプロテインが良いの?

コンセントレートとアイソレートは、「プロテイン」という栄養についての2つの異なる選択肢です。

コンセントレートは、誰でも手の届く範囲で購入することができ、最良の経済的インセンティブを提供します。

アイソレートは、高品質で、より純度の高いプロテインを探している人には最適です。

そして、個人的な目標や財政的な要求に応じて、自分自身に最適な選択肢を見つけてください。

◆さいごに

本日はホエイプロテインのコンセントレートとアイソレートの違いについてお伝えしてきました

一言でプロテインと言っても様々な種類があります。

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