白米食べていますか？
「白米食べていますか」
皆さんこんにちは！
六本木駅6番出口から徒歩3分のBEYOND六本木店です！
ご飯（白米）って食べていますか
僕は、大好きでおかずは少なくてもご飯は大盛りにして食べていました。
しかし、食べ過ぎは良くないです・・・
僕みたいにならないように、今回は「雑穀米」の良さを少しお話しします。
BEYOND六本木店では多くの方を健康的な生活へむけてサポートしてきました。
知っておくと得する知識ですので、最後まで一読くださいませ。
🔸雑穀米とは・・・
雑穀米とは、白米と一緒に炊く穀物全般を指し、その種類は多様です。
代表的なものとしては大麦やヒエ、アワ、キビ、ハトムギなどのイネ科の穀物が挙げられますが、次のようなものも雑穀として使われることがあります。
・マメ類：大豆・小豆
・有色米：黒米・赤米・緑米
・精米されていないもの：玄米・発芽玄米など
・精麦やその加工品：押麦・米粒麦・きなこなど
・油穀：ごま・えごま・アマニなど
・その他：トウモロコシ・ソバ・キヌアなど
雑穀米の食べ方は地域によって違い、使用されている雑穀の種類は、商品や飲食店によってさまざまです。
🔸玄米との違い
玄米と雑穀米の大きな違いは、白米を使うかどうかにあります。雑穀米は原料の大半が白米なのに対して、玄米は玄米のみで炊くことが多いです。玄米は白米よりも食物繊維やビタミン・ミネラル類が豊富なため、雑穀米よりも栄養価が高い傾向にあります。
ただし、玄米は炊飯時間が長く炊飯器によっては炊き上がりまでに2時間近くかかることも珍しくありません。
🔸ダイエット向きである
雑穀米は消化に時間がかかるため、血糖値の上昇を緩やかにする食材です。
雑穀米は血糖値の上昇を緩やかにすることで、インスリンの過剰分泌を抑えて太りにくくすることができます。
雑穀米に含まれている穀物のほとんどに、食物繊維が多く含まれています。
その食物繊維の多くは便秘解消効果のある、不溶性食物繊維です。
便秘が改善されると、老廃物が排出されやすくなり、腸内環境を整えることができます。
また、栄養素が吸収されやすくなるので、免疫力を上げることができます。
🔸さいごに
・食事指導、トレーニング指導はBEYOND六本木店にお任せください！
当店では、お客様1人1人にパーソナライズした、
パーソナルトレーニング、姿勢改善指導、LINEでの食事指導付プランもご用意しております！
また、遺伝子検査を行い、科学的にその方に合った食事方法のアドバイスも可能です。
是非、BEYOND六本木店にお気軽にご相談ください！！
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